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夏の一品♪ :: 2009/08/17(Mon)

*オクラとみょうがの冷やしだし茶漬け*

さらりと、食べられる夏には持って来いの
冷やしだし茶漬けです^^

オクラは、出汁と一緒に凍らせるのだけど、
画像ではわかりにくいかな?
ZPkl2CLY.jpg
こちらの画像は、ムスコ用にみょうがなし!
オクラが氷になってるのわかります?

この氷を溶かしながら食べるのが美味しい!

ぜひ、お試しあれ!
*レシピ*
オクラは湯がいて、出汁と一緒に凍らせ、
お茶漬け出汁は、白だしとしいたけ茶で作りました。
ごはんを水でさっと洗って冷まし、
器に盛り、凍った出しを飾り、
薬味にネギとみょうがを入れて、
冷たい出汁をかけて出来上がり!
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  1. ひとりごと
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comment

moguちゃんへ

そうだよ~そのとおり!!!
冷たくって、さらさら~って感じなの!
ワサビは、入れてないけど、入れてもいいかも!
私も、ミョウガ大好きなんだ~
美味しいよね!!!

出汁はなんでもいいよ~あっさり出汁で!
  1. 2009/08/17(Mon) 19:32:32 |
  2. URL |
  3. orange #-
  4. [ 編集 ]

美味しそうやわぁ~~♪

みょうが 好きなのよね~(笑)
冷奴に乗せるのも好きなんやけど
旦那が食べないから なかなか買えず・・・^^;

この冷やし出汁茶漬け 良いアイデアやね!
一人のお昼にやってみようかなぁ~♪
オクラ・・・  ないなぁ・・・  買ってからやってみるね^^
出汁は 好みのもので良いのよね?

凍った出汁の上から 冷たい出汁を掛ける・・・で良いのかな?
よし! 近いうちに 味わってみよ~っと
orangeちゃん 美味しい刺激を 有難う♪
  1. 2009/08/17(Mon) 17:32:25 |
  2. URL |
  3. mogu #lMBqkpAs
  4. [ 編集 ]

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